Kaum Kalorien in Kirschen

Kirschen sind gesunde, traubenartige Früchte, die in vielen verschiedenen Sorten und unterschiedlichen Geschmäckern vorhanden sind. Sie wachsen in freier Wildbahn und werden ebenfalls zum kommerziellen Vertrieb gezüchtet. Ursprünglich stammen die beliebten Früchte aus dem Raum rund um das schwarze Meer, wo auch heute noch die meisten Anbaugebiete liegen.

Nach Deutschland wurden die Kirschen, vor etwa 2000 Jahren, von den Römern gebracht. Die gängigsten Arten sind:

Süßkirschen sind in Deutschland am weitesten verbreitet und beanspruchen, nach den Äpfeln, die größte Anbaufläche. Sie werden, abhängig von ihrer Konsistenz, in Herz- und Knorpelkirschen unterteilt. Die Knorpelkirschen werden, aufgrund ihres Aromas, am liebsten roh verzehrt, während Herzkirschen sich ideal zur Herstellung von Konfitüren, Kuchen und Schnäpsen eignen. Sauerkirschen sind ebenfalls sehr beliebt und werden sowohl frisch gegessen als auch zu Speisen verarbeitet.

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen, sind Kirschen gesund und wohltuend für den Körper. Auch die Anzahl der Kalorien in Kirschen befindet sich, mit 63 kcal pro 100 Gramm, in einem guten Bereich. Es gibt zwar durchaus Früchte die sich noch besser zum Abnehmen eignen, doch bei maßvollem Verzehr sind Kirschen sehr gesund und machen definitiv nicht dick.

In den kleinen Früchten verstecken sich viele Inhaltsstoffe, die für eine gesunde Ernährung und körperliches Wohlbefinden essenziell sind. So sind sie beispielsweise reich an den Vitaminen B1, B2 und B6, welche allesamt wichtig für die Zellbildung sowie für Haut, Haare und Augen sind. Wertvolles Vitamin C steckt ebenfalls in der gesunden Kirsche und sorgt für die Steigerung der körpereigenen Abwehrkräfte.

Folsäure und Eisen sind in der gesunden Kirsche reichlich vorhanden und tragen zur allgemeinen Vitalität des Menschen bei. Für laktoseintolerante Konsumenten sind sie, aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalzium, besonders wertvoll und stellen eine gesunde Alternative zur Milch dar. Was den Anteil von Magnesium betrifft, sind Kirschen der absolute Spitzenreiter unter den Obstorten. Dieser Mineralstoff wirkt entzündungshemmend und ist überaus fördernd für die Entspannung und Regenerierung der Muskeln.

Des Weiteren sind in Kirschen viele verschiedene, sekundären Pflanzenstoffen, enthalten. Diese stärken nicht nur das Immunsystem, sondern wirken auch vorbeugend gegen Krebserkrankungen.