Gesunder Körper, gesunder Geist: Die neuesten Superfood Trends
Wenn Körper und Geist eins sind, befindet sich der Mensch in einem Zustand der vollkommenen Zufriedenheit. Doch wie schafft man es, die beiden doch häufig so gegensätzlichen Komponenten miteinander in Einklang zu bringen? Der Schlüssel heißt Ausgeglichenheit. Durch unterschiedliche Faktoren lässt sich der Zustand der Ausgeglichenheit erreichen. Ausschlaggebend sind insbesondere Sport und Ernährung, da sie den körperlichen und geistigen Zustand stark beeinflussen.
Was steckt hinter den Superfoods?
Die Liste der Superfoods ist lang, und doch lässt sich die Wirkung der Lebensmittel, wie sie von Laien beschrieben wird, nicht vollständig nachweisen. Doch besonders Açaí- und Gojibeeren sowie Granatäpfel sind hoch im Kurs. Gemeinhin bezeichnet der Begriff Superfood Lebensmittel, die besonders reich an Nährstoffen sind und gleichzeitig nur sehr wenige Kalorien haben. Das bedeutet, sie beinhalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, wodurch ihnen nachgesagt wird, sich positiv auf Gesundheit und Geist auszuwirken. Allerdings gibt es für den Begriff weder eine rechtlich bindende Definition, noch eine wissenschaftlich nachgewiesene Wirkung der Lebensmittel
Jeden Tag ist etwas anderes gut – Der Hype um die Superfoods
Ob man die Entwicklung der super gesunden Lebensmittel aktiv verfolgt oder nicht, man kommt nicht umher, wenigstens von ihnen gehört zu haben. Der Grund dafür ist hauptsächlich in den sozialen Medien zu finden. Viele aktive Teilnehmer der Social Media Szene bezeichnen sich selbst als Food-Blogger und stellen jeden Tag ihre gesunden Mahlzeiten zur Show. Ob diese nur gut aussehen oder tatsächlich gut schmecken, wird man erst dann herausfinden, wenn man die Rezepte selbst ausprobiert hat. Aber eins ist sicher – sie sind um ein Vielfaches gesünder und reicher an Nährstoffen als eine Bestellung bei der Pizzeria um die Ecke. Und wer weiß, vielleicht überzeugt das gesunde Essen auf ganzer Linie und man will es nicht mehr missen. Positive Auswirkungen auf Körper und Geist hat frisch gekochtes, nahrhaften Essen in jedem Fall.
Pamela Reif – Die Repräsentation von Fitness, Lifesystle und Superfoods in einer Person
So hat zum Beispiel Pamela Reif, die aktuell wahrscheinlich bekannteste Fitness-Instagrammerin und Youtuberin, nicht nur einen Account auf Instagram, sondern gleich zwei. Während sie auf dem einen ausschließlich ihr Sportprogramm und ihren Alltag teilt, nutzt sie den zweiten, um ihren Followern ihr Essen zu präsentieren. Sie ernährt sich nicht ausschließlich vegetarisch oder vegan, legt jedoch Wert darauf, ihren Fleischkonsum auf ein Minimum zu reduzieren. In der Regel konzentriert sich dieser ausschließlich auf weißes Fleisch, da es nachgewiesenermaßen gesünder ist als rotes Fleisch.
Wer sich auf ihrem Food-Kanal einmal umschaut, wird schnell feststellen, dass 0815-Lebensmittel hier kaum Platz finden. Auch in ihrem Kochbuch ist in fast jedem Rezept mindestens eine Zutat zu finden, die der durchschnittliche Bürger wahrscheinlich nicht im Küchenschrank hat. Hauptsächlich werden Superfoods verwendet oder Alternativprodukte, wie beispielsweise Kokosmehl oder Kokosmilch verwendet. Durch ihre Konzentration auf Superfoods in Kombination mit einer ausbalancierten Menge an Work-outs, gilt sie besonders für viele Frauen als Vorbild im Bereich Fitness und gesunder Lifestyle.
Nicht nur bei Frauen sind Superfoods hoch im Kurs – Ed Miller schwört ebenfalls darauf
Bezüglich der Frage, ob Superfood ausschließlich pflanzlich sein muss, gehen die Meinungen auseinander. Keine Frage, der Natur würde es ohne Zweifel guttun, wenn mehr Veganer auf der Welt spazieren würden, aber tut dies auch den Veganern gut? Ed Miller ist ein klassisches Beispiel, welches diese Frage bejaht. Der professionelle Pokerspieler aus den USA hat bereits 2002 seine Ernährung umgestellt. Seinem scharfen Verstand beim Poker hat dies keinen Abbruch getan, im Gegenteil: Für ihn gehören Poker und Superfood zusammen, und mit dieser Einstellung ist er nicht allein. Eine fettarme und gesunde Diät kann gerade bei den grauen Zellen Wunder wirken und deren Besitzer wacher, schneller, einfach klarer wirken und reagieren lassen. Ein regelmäßiger Genuss unterschiedlicher Superfoods kann also dabei helfen, seine Fähigkeiten im Poker zu verbessern. Und was könnte leichter sein, als bestimmte Lebensmittel in seinen Alltag zu integrieren, um die nächste Runde Texas Hold’em für sich zu entscheiden und den gesamten Gewinn mit nach Hause zu nehmen?
Food Blogs – Wer eine Inspiration sucht, wird hier sicherlich fündig
Es gibt sie mittlerweile wie Sand am Meer – die Food Blogs. Ein nett angerichtetes Abendessen auf dem Teller sieht doch gleich doppelt lecker aus. Und wenn dieses Essen dann auch noch gesund ist, ist das doch beinahe wie ein Sechser im Lotto, wie der geknackte Jackpot im Casino oder eine gewonnene Partie Poker. Die meisten Blogger folgen den aktuellen Trends, um die Anzahl ihrer Follower zu optimieren und zu erhöhen. Daher sind zur Zeit hauptsächlich Superfoods auf den Kanälen der Hobby-Köche zu finden. Wer an seiner Ernährung etwas verändern will und Inspirationen sucht, um gesünder zu leben, für den sind diese Blogs wahrscheinlich der Himmel auf Erden, denn hier wird sicherlich jeder fündig.
Diese Superfoods sorgen für eine Optimierung der Gehirnleistung
Die Liste der Superfoods, die dazu beitragen, die Leistung des Gehirns zu steigern, ist lang und wird gefühlt jeden Tag länger. Entsprechende Lebensmittel gibt es schon ewig, doch erst einigen Jahren, seitdem Fitness und Gesundheit innerhalb der Gesellschaft ein zunehmendes Maß an Relevanz zugeschrieben wird, werden sie als Superfoods bezeichnet. Zu den top Lebensmitteln, die die Denkfähigkeit verbessern, gehören unter anderem Avocados, Lachs, Mandeln und Spinat.
Dass Avocados gesund sind, ist schon länger bekannt. Sie haben innerhalb der letzten Jahre einen regelrechten Boom erlebt und sind von der Liste der Superfoods kaum noch wegzudenken. Sie überzeugen in erster Linie durch ihren hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken, wodurch die Blutzufuhr zum Gehirn optimiert wird. Auch der hohe Vitaminanteil der Avocado wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus. Das Nervensystem wird optimal versorgt, wodurch Krankheiten vorgebeugt wird.
Auch Lachs zeichnet sich durch ein enorm hohes Maß an Omega-3-Fettsäuren aus und konnte sich somit einen Platz auf der Liste der Superfoods sichern. Diese Fettsäure ist nur in wenigen Lebensmitteln enthalten, ist für die Gedächtnisfähigkeit jedoch essenziell. So unterstützt sie nicht nur bei alltäglichen Aufgaben, wie dem Einkaufen. Auch in der Freizeit kann man von der Wirkung der Omega-3-Fettsäuren profitieren. Beim nächsten Casinobesuch zum Beispiel, werden sich die Chancen auf den Gewinn bei einer Partie Poker durch eine optimierte Gedächtnis- und Konzentrationsfähigkeit erhöhen. Auch der hohe Proteingehalt von Fisch wirkt sich positiv auf Körper und Geist aus.
Jeden Tag eine Handvoll unbehandelter Nüsse hilft, den täglichen Bedarf an ungesättigten Fettsäuren zu decken. Daher stehen auch Nüsse, insbesondere Mandeln, auf der Superfood Top Liste weit oben. Mandeln beinhalten besonders viel Vitamin E. Dieses Vitamin ist in erster Linie dafür verantwortlich, die Gehirnaktivität zu verbessern – ein optimaler Snack also für den Abend auf der Couch während einer Partie Blackjack oder Poker im Lieblings-Online-Casino.
Popeye hat uns bereits von klein auf gelehrt, dass Spinat gesund ist und unserem Körper Kraft gibt. Doch die positiven Auswirkungen von diesem Superfood beschränken sich keinesfalls auf die rein körperlichen Aspekte. Aufgrund des hohen Magnesiumanteils im Spinat wird der Blutfluss zum Gehirn angeregt und die Gehirnleistung gesteigert.
Superfoods – Die Ernährung optimieren
Superfoods allein werden nicht dazu führen, dass die Kilos purzeln. Denn es ist, wie bei so vielem, auch hier die Kombination, die ausschlaggebend dafür ist, was mit dem Körper passiert. Wer die Lebensmittel mit besonders hohem Nährstoffgehalt allerdings clever in seinen Alltag integriert, wird feststellen, dass Heißhungerattacken ausbleiben. Der Grund hierfür liegt in dem konstanten Insulinspiegel, der durch die Aufnahme der Superfoods erreicht wird. Nicht nur das Problem des Heißhungers wird hierdurch aus der Welt geschafft, auch der Hunger generell sinkt, was sich wiederum auf das Körpergewicht und die allgemeine Gesundheit auswirkt.
Der Whey Protein Vergleich möchte an dieser Stelle gerne die unterschiedlichen Typen von Eiweißpulver vorstellen. Die günstigste Form des Eiweißpulvers ist hier das Konzentrat. Es wird durch eine Filtration von Molke gewonnen. In den meisten Nahrungsergänzungsmitteln für den Muskelaufbau oder auch zum Abnehmen findet man dieses Konzentrat. Der Eiweißgehalt liegt hier zwischen 75 und 82 %. Weiterhin sind etwa 6 – 9 % Kohlenhydrate und 5 – 8 % Fette enthalten. Diese Form der Zusammensetzung wird in Form von Eiweißshakes sehr gerne Menschen empfohlen, die abnehmen wollen. Möchte man eher schnell zunehmen, dann sollte man auf einen Weight Gainer zurückgreifen.
Die meisten Eiweißshakes haben im Schnitt 100 kcal. oder aber 500 kJ. Somit kann der Shake als Nahrungsergänzungsmittel angesehen werden, aber auf keinen Fall als vollwertige Mahlzeit. Bedenken sollte man aber auch, dass man mit jedem Shake zwischen 1 bis 3 Gramm Kohlenhydrate zu sich nimmt, denn es gibt bislang noch keine Shakes ohne Kohlenhydrate. Der Eiweißgehalt eines guten Shakes sollte sich immer zwischen 22 – 25 Gramm bewegen, damit der Körper auch genügend Eiweiß für den Muskelaufbau bekommt.
