Abnehmen mit Chia Samen? Wie man Chia Samen zur Gewichtsabnahme verwendet

Chiasamen sind seit Jahren in Bio-Lebensmittelkreisen beliebt, aus gutem Grund – sie sind relativ preiswert, sehr nahrhaft und während sie mäßig kalorienreich sind, ist einer der Hauptvorteile von Chiasamen, dass ihr Ballaststoffgehalt sie zu einer willkommenen Ergänzung der Gewichtsabnahme-Diät macht.

Was sind Chiasamen?

Chia ist eigentlich ein Mitglied der Minzfamilie und stammt aus Mexiko. Chiasamen werden wie Vollkorn verzehrt, aber sie sind ein Pseudokorn. Das bedeutet, dass sie die kohlenhydratreichen Samen einer Nicht-Graspflanze sind. Wenn Chiasamen auf Flüssigkeit treffen, dehnen sie sich aus und bilden ein dickes Gel.

Chiasamen galten als Grundnahrungsmittel der aztekischen und Maya-Diäten, wurden aber später wegen ihrer rituellen religiösen Verwendung verboten. Im Laufe des letzten Jahrhunderts oder so, haben sie eine kleine Fangemeinde genossen, aber vor kurzem ein Comeback auf dem Markt als potentielle Superfood erlebt.

Vorteile von Chiasamen

Chiasamen sind mit Ballaststoffen gefüllt – 4 Gramm pro Esslöffel. Das Hinzufügen von ihnen zu ein paar Mahlzeiten oder Snacks kann zu Ihren täglichen Zielen bei der Ballaststoffaufnahme beitragen. Health.gov's Dietary Guidelines for Americans empfiehlt 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien, die Sie essen. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist hilfreich bei der Gewichtsabnahme sowie bei der Kontrolle von Cholesterin und Blutzucker.

Die Forschung zu Chiasamen, die im April 2016 im Journal of Food Science and Technology veröffentlicht wurde, stellt fest, dass Chiasamen unter anderem für Diabetes, hohen Cholesterinspiegel und hohen Blutdruck von Vorteil sind. Eine Chiasamen-Diät kann bei der Gewichtsabnahme helfen, aber es gibt einige widersprüchliche Beweise.

Eine im Dezember 2014 veröffentlichte Studie untersuchte die Wirkung des täglichen Verzehrs von gemahlenem Chiasamen für 12 Wochen. Die Autoren fanden heraus, dass die Studienteilnehmer an der Chiasamen-Diät etwas mehr Gewichtsabnahme erlebten und auch eine kleine Reduzierung ihrer Taillenweite hatten, was darauf hindeutet, dass Chias Hilfe bei der Verbrennung von Bauchfett war. Andere Studien legen jedoch nahe, dass die Vorteile von Chiasamen keine Gewichtsabnahme beinhalten. Während Chia also Nährstoffe hat, die die Gewichtsabnahme fördern, sollten Sie sich nicht auf eine Chiasamen-Diät als Wundermittel verlassen, um Fett zu verlieren.

Helfen Chia Samen beim Abnehmen?

Es gibt viele Behauptungen im Internet, dass Chiasamen Ihren Appetit bremsen und die Gewichtsabnahme fördern. Die Lauftheorie ist, dass, da Chiasamen gefüllt und reich an Ballaststoffen sind, sie dich länger voll halten. Sie können daher dazu beitragen, Überernährung zu verhindern.

Zwei Esslöffel ChiasamenTrusted Source haben fast 10 Gramm Ballaststoffe. Das sind rund 40 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Diäten mit hohem Faseranteil sind mit einer Gewichtsabnahme verbunden. Laut einer Studie von 2015 kann das tägliche Essen von 30 Gramm Ballaststoffen Ihnen helfen, so viel Gewicht zu verlieren, als wenn Sie eine kompliziertere Diät befolgen würden.

Genießen Sie Chiasamen zum Frühstück

Chiasamen finden leicht ihren Weg in jede Mahlzeit des Tages, aber sie sind besonders gut zum Frühstück. Wenn Sie sie verwenden, ist es wichtig, dass Sie Chiasamen in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit mischen, bevor Sie sie essen (oder trinken). Wenn Sie Chiasamen in Wasser mischen, nehmen sie Flüssigkeit auf und quellen in ihrer Größe auf. Wenn Sie Chiasamen nicht zuerst in Wasser mischen, nehmen sie das Wasser in Ihrem GI-Trakt auf, und Sie laufen Gefahr, eine Verstopfung zu erleiden.

Wenn Sie Ihren Tag mit einem Frühstück beginnen, das Chia enthält, können Sie Pfunde verlieren. Nicht nur, dass das Frühstück mit einer besseren Gewichtskontrolle verbunden ist, sondern auch, dass der Beginn des Tages mit einer ballaststoffreichen Nahrung wie Chia Ihnen helfen könnte, sich länger satt zu fühlen und Snacks den ganzen Morgen über zu vermeiden. Mischen Sie Chiasamen mit Wasser oder Milch und geben Sie sie zu Ihrem Hafermehl, um die Ballaststoffe und Nährstoffe zu verstärken.

Sie können auch einen Löffel ganze oder gemahlene Chiasamen zu Ihrem Lieblings-Smoothie hinzufügen. Das Chia macht Ihren Smoothie nicht nur fülliger, sondern absorbiert auch Wasser, damit Ihr Getränk dicker und reicher schmeckt, so dass Sie sich zufriedener fühlen. Streuen Sie gemahlenes Chia in Ihre Eier, wenn Sie Rührei oder Omelett zubereiten, oder machen Sie aus Eiweiß, Bananenmark und ganzen oder gemahlenen Chiasamen “Chiapfannkuchen” mit drei Zutaten.

Chiasamen zur Gewichtsabnahme

Es gibt viele andere Möglichkeiten, Chiasamen zur Gewichtsabnahme zu verwenden. Machen Sie einen gesunden und füllenden Chiapudding, indem Sie ganze Chiasamen in ungesüßter Mandelmilch mischen, bis die Mischung dicker wird und ein Gel bildet (ca. 15 Minuten). Fügen Sie Abwechslung hinzu, indem Sie Aromen wie Bananenpüree und Zimt oder gehackte Erdbeeren und Kakao für einen dekadentgeschützten, aber gesunden Snack mischen, der viel kalorienärmer ist als normaler Pudding.

Sie können auch Chiasamen mit pürierten Beeren mischen, um zuckerfreie Beerenmarmelade herzustellen, die Sie als Belag für Vollkorncracker oder Toast verwenden können, oder einen Löffel ganzer Chiasamen in eiskaltes prickelndes Zitronenwasser für eine gesunde “Schorle” mischen.

Schließlich können Sie Chiasamen zur Gewichtsabnahme und Hydratation verwenden, wenn Sie einen Löffel mit Wasser und etwas püriertem Fruchtsaft zu einer Chia fresca mischen.

Quellen:

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/chia-seeds-and-weight-loss#heart-health

https://www.livestrong.com/article/386524-how-to-use-chia-seeds-for-weight-loss/